Тайская еда: попробуйте самого древнего краба на Земле

Большинство, кто его видят в аквариумах ресторанов — проходят мимо. Возможно виной тому его природная скромность — он норовит забраться куда-то в тёмный уголок и сидеть там прикидываясь листиком дерева. А кто и увидит, в душе содрогнётся. Женщины так визжат при его появлении. Это можно понять — одно из самых древних животных на Земле. Чем-то похожее на инплант из фильма «Чужой», чем-то на фашистскую каску.
Итак, леди и джентльмены: имею честь представить вам очередное тайское кушанье, тайскую еду так сказать:
хорсшу-краб (horseshoe crab), хотчу-краб или мэнгда (ударение на «э») по-тайски.

Читать далее либо прокомментировать»